Cocina Japonesa Sushi Nikkei – Jueves 11 de enero 20:00 –

Precio: 55,00

Categorías: , .
  • Niguiri de arroz crujiente con salmón picante
  • Niguiri de calamar sopleteado con salsa oriental y sésamo tostado
  • Roll relleno de plátano macho y mango, cubierto de atún, con salsa de maracuyáU
  • Uramaki relleno de langostino furai y aguacate, corvina con salsa mayo de ají amarillo y kamcha

Las clases tienen una duración de entre 3,5 y 4 horas. Incluyen la comida o cena al finalizar cada plato con bebida. Máximo 13 personas por curso.

Agotado

La cocina nikkei es un estilo culinario que fusiona el sabor, gusto y sazón peruano con la delicadeza y fragilidad de la cocina japonesa.
En el sushi nikkei, se busca simplificar los ingredientes utilizados, manteniendo solo aquellos que sean esenciales para realzar el sabor y la calidad de los platos. Esta filosofía minimalista también se refleja en la presentación, donde se evita la decoración excesiva y se enfoca en la belleza natural de los alimentos.

La combinación de ingredientes típicos de la cocina japonesa, como el pescado crudo y el arroz, con elementos peruanos, como el ají o el ceviche, crea una experiencia culinaria única y llena de contrastes. Esta fusión minimalista resalta la originalidad y creatividad de la cocina nikkei.

 

luc-bercoth-4ykELaXgeOM-unsplash (1)