Queremos explorar la gastronomía en todas sus facetas, por eso hemos decidido ampliar la temática de las experiencias y cursos de UMAMI.

Nos introducimos de lleno en todos los ámbitos de la gastronomía, tendremos temáticas en torno al jamón y las chacinas, abordaremos el extenso y apasionante mundo de los quesos, nos acompañarán maestros panaderos y reposteros.

Nos sumergiremos también sectores como el de la cerveza, las conservas, aceites y un montón de proyectos que estamos preparando tendrán cabida en nuestro espacio.