Cocina
Las clases tienen una duración de entre 3,5 y 4 horas. Incluyen la comida o cena al finalizar cada plato con bebida (café no incluido). Máximo 14 personas por curso.
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Cena tipo cóctel + Conciertos: – Viernes 24 de mayo 20:00h –
20,00€Nuestras cenas con concierto son todo un éxito. Group Ashé, una pareja de músicos cubanos: Laura Varona y Eulis Matos.... -
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Cata de cervezas con maridaje – Viernes 26 de abril 20:00h –
29,00€Nuestra pasión por la gastronomía, hace que estemos en constante aprendizaje: nuevos sabores, nuevas experiencias… son fundamentales para poder ofreceros... -
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Arroces – Miércoles 1 de mayo 12:30h –
60,00€Vuelve un clásico! Una de las temáticas más demandadas para satisfacer a los «todoterreno» fans del arroz. En este caso,... -
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Arroces – Sábado 4 de mayo 12:30h –
60,00€Vuelve un clásico! Una de las temáticas más demandadas para satisfacer a los «todoterreno» fans del arroz. En este caso,... -
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Curso de pizzas con Gabriel Gallo – Miércoles 15 de mayo 20:00h –
55,00€Este curso está enfocado para todos los amantes de la pizza. Nuestro pizzaiòlo Gabriel Gallo os enseñará a realizar una... -
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Cocina Peruana – Martes 28 de mayo 20:00h –
55,00€Nuestro chef, Fran Matoso, es un apasionado de la cocina peruana, por lo que nos ha preparado un menú con... -
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Cocina Thailandesa – Miércoles 27 de marzo 20:00h –
55,00€Seguimos ampliando nuestro recetario de comida Tailandesa, a día de hoy cocina referente a nivel mundial. La comida es uno... -
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La China Clandestina – Dinner Show – Viernes 5 de Abril 22:00 –
40,00€Las noches gijonesas se llenan de misterio y diversión. Llega el Dinner Show más atrevido y canalla de la ciudad... -
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Curso de Cócteles con Pisco y Cocina Peruana – Jueves 4 de abril 20:00h –
65,00€Nuestros cursos temáticos de Cocina con Coctelería son todo un éxito y por eso estamos de vuelta con este formato... -
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Cocina mexicana: Especial Tacos – Sábado 6 de abril 12:30h
60,00€Los tacos son un plato tradicional Mexicano que puede hacerse con tortillas tiernas o crujientes. Nosotros te proponemos 4 suculentas... -
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Cocina mexicana: Especial Tacos – Jueves 18 de abril 20:00h
60,00€Los tacos son un plato tradicional Mexicano que puede hacerse con tortillas tiernas o crujientes. Nosotros te proponemos 4 suculentas... -
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Arroces – Sábado 27 de abril 12:30h –
55,00€Vuelve un clásico! Una de las temáticas más demandadas para satisfacer a los «todoterreno» fans del arroz. En este caso,... -
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Arroz, fideuá y cuchara – Sábado 9 de marzo 12:30h –
55,00€Este curso es un acercamiento a algunos de los platos más tradicionales de la cocina española, las paellas de arroz,... -
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Curso de Pizzas con Gabriel Gallo – Sábado 16 de marzo 20:30 –
55,00€Este curso está enfocado para todos los amantes de la pizza. Nuestro pizzaiòlo Gabriel Gallo os enseñará a realizar una... -
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Especial día del padre – Martes 19 de marzo 20:00h –
65,00€Un curso muy especial, donde celebrar y compartir una experiencia familiar. Ya sabes lo que dice el refrán: “Familia que... -
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Arroz, fideuá y cuchara – Sábado 30 de marzo 12:30h –
55,00€Este curso es un acercamiento a algunos de los platos más tradicionales de la cocina española, las paellas de arroz,... -
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Cocina mexicana: Especial Tacos – Sábado 3 de febrero 20:00h
60,00€Los tacos son un plato tradicional Mexicano que puede hacerse con tortillas tiernas o crujientes. Nosotros te proponemos 4 suculentas... -
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Cocina mexicana: Especial Tacos – Viernes 23 de febrero 20:00h
60,00€Los tacos son un plato tradicional Mexicano que puede hacerse con tortillas tiernas o crujientes. Nosotros te proponemos 4 suculentas... -
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Coctelería y Sabores Latinos – Sábado 27 de enero 20:00 –
67,00€¿Te gustaría aprender a preparar cócteles? En este curso podrás aprender con Fran y Ángel a preparar diferentes platos y... -
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Francesa – Domingo 3 de marzo 12:30h –
55,00€La cocina francesa es un referente gastronómico internacional. Se suele catalogar a la gastronomía francesa con calificativos como elegante, vanguardista... -
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Arroces – Domingo 28 de abril 12:30h –
55,00€Vuelve un clásico! Una de las temáticas más demandadas para satisfacer a los «todoterreno» fans del arroz. En este caso,... -
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Vegetariana – Jueves 29 de febrero 20:00h –
55,00€Excelente curso para los amantes de la cocina vegetariana, se realizaran todos platos balanceados dependiendo los distintos grupos de alimentos. -
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Cocina Italiana Contemporánea – Domingo 7 de enero 12:30h –
55,00€En este curso aprenderás platos modernos, diferentes y súper sabrosos. La cocina contemporánea es una expresión gastronómica para las acciones o métodos... -
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Especial Reyes – Miércoles 3 de enero 20:00 –
60,00€ -
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Curso de Pizzas – Miércoles 10 de enero 20:00 –
55,00€Este curso está enfocado para todos los amantes de la pizza. Nuestro pizzaiòlo Gabriel Gallo os enseñará a realizar una... -
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Cocina Japonesa Sushi Nikkei – Jueves 11 de enero 20:00 –
55,00€La cocina nikkei es un estilo culinario que fusiona el sabor, gusto y sazón peruano con la delicadeza y fragilidad de la... -
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Especial Monográfico El Salmón – Sábado 13 de enero 12:30 –
55,00€El salmón es un pescado reconocidísimo en todo el mundo, se degusta en todas sus variantes… frío, caliente, crudo y... -
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Cocina Italiana Contemporánea – Jueves 18 de enero 20:00h –
55,00€En este curso aprenderás platos modernos, diferentes y súper sabrosos. La cocina contemporánea es una expresión gastronómica para las acciones o métodos... -
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Cocina Japonesa Nikkei – Sábado 20 de enero 12:30 –
55,00€La cocina nikkei es un estilo culinario que fusiona el sabor, gusto y sazón peruano con la delicadeza y fragilidad de la... -
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Cocina Marroquí – Viernes 26 de enero 20:00 –
55,00€En esta ocasión, queremos llevarte de viaje a través de los sabores y aromas de Marruecos, un país conocido por su... -
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Cocina Marroquí – Jueves 25 de enero 20:00 –
55,00€En esta ocasión, queremos llevarte de viaje a través de los sabores y aromas de Marruecos, un país conocido por su... -
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Especial Navidad – Miércoles 6 de diciembre 12:30h –
60,00€Llega la Navidad, tiempo de reunirse con la familia y de degustar en nuestra mesa los platos típicos más exquisitos. En... -
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Cocina Peruana – Jueves 7 de diciembre 20:00h –
55,00€La cocina peruana es una de las más variadas del mundo. Las fusiones que vemos hoy en día iniciaron con... -
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Coctelería y comida mexicana – Sábado 16 de diciembre 12:30h –
65,00€Este curso va dirigido a todos aquellos amantes de la cocina, a los que les gusta tanto presentar sus platos... -
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Especial Navidad – Jueves 28 de diciembre 20:00h –
60,00€Llega la Navidad, tiempo de reunirse con la familia y de degustar en nuestra mesa los platos típicos más exquisitos. En... -
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Arroces – Sábado 30 de diciembre 12:30h –
55,00€¡Vuelve un clásico! Una de las temáticas más demandadas para satisfacer a los «todoterreno» fans del arroz. En este caso,... -
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Pizzas – Jueves 19 de octubre 20:00h-
59,00€Este curso está enfocado para todos los amantes de la pizza. Nuestro pizzaiòlo Gabriel os enseñará a realizar una auténtica... -
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Cocina de Temporada – Jueves 26 de octubre 20:00h –
55,00€Si deseas aprender a preparar platos de temporada, con productos de proximidad y con la mejor materia prima, te recomendamos este... -
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Cata HIDROMIEL ZĀNGANA – Viernes 27 de octubre 20:00h –
39,00€Nuestra historia Tres ingenieros químicos que fueron compañeros en la Universidad de Oviedo, pero que siguieron caminos separados durante un... -
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Pescados – Martes 31 de octubre 20:00h –
59,00€Nuestras vistas privilegiadas al mar Cantábrico nos recuerdan lo afortunados que somos de disponer día a día del mejor pescado,... -
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Cocina Japonesa caliente I – Sábado 4 de noviembre 12:30h –
55,00€La cocina japonesa es una de las más populares del mundo y por una buena razón. La cocina tradicional japonesa... -
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Cocina Japonesa caliente II – Miércoles 8 de noviembre 20:00h –
55,00€La cocina japonesa es una de las más populares del mundo y por una buena razón. La cocina tradicional japonesa... -
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Coctelería y comida mexicana – Viernes 10 noviembre 20:00h –
65,00€Este curso va dirigido a todos aquellos amantes de la cocina, a los que les gusta tanto presentar sus platos... -
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Tapas de autor – Miércoles 15 de noviembre 20:00h –
55,00€Las tapas, una de las grandes tradiciones culinarias españolas, se han renovado de la mano de la alta cocina y... -
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Gustatio Romana – Viernes 17 noviembre 13:00h –
27,00€La Asociación AMAG Amigos Museos Arqueológicos Gijón tiene previsto presentar su página web el día 17 de noviembre a las... -
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Brunch navideño y taller de mesas de Navidad con Ana Tables – Domingo 10 de diciembre 11:00h –
39,00€Aprenderemos a realizar las recetas descritas. Y además montaremos una mesa de Navidad para que podáis sorprender a vuestros invitados... -
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Arroz, fideuá y cuchara – Domingo 22 de octubre 12:30h –
55,00€Este curso es un acercamiento a algunos de los platos más tradicionales de la cocina española, las paellas de arroz,... -
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Arroz, fideuá y cuchara – Sábado 21 de octubre 12:30h –
55,00€Este curso es un acercamiento a algunos de los platos más tradicionales de la cocina española, las paellas de arroz,... -
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Taller de mesas de otoño con brunch by Ana Tables – Domingo 8 de octubre 11:00h –
39,00€Aprenderemos a realizar las recetas descritas. Y además montaremos una mesa de otoño y a sacar partido a los recursos ... -
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Cocina Thailandesa – Viernes 29 de septiembre 20:00h
55,00€Seguimos ampliando nuestro recetario de comida Tailandesa, a día de hoy cocina referente a nivel mundial. La comida es uno... -
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Cocina Griega – Miércoles 11 de octubre 20:00h –
55,00€Los griegos fueron quienes establecieron las bases de la gastronomía tal y como las conocemos hoy. Es una cocina que... -
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Arroz, fideuá y cuchara – Jueves 12 de octubre 12:30h –
55,00€Este curso es un acercamiento a algunos de los platos más tradicionales de la cocina española, las paellas de arroz,... -
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Cocina de Temporada – Viernes 13 de octubre 20:00h –
55,00€Si deseas aprender a preparar platos de temporada, con productos de proximidad y con la mejor materia prima, te recomendamos este... -
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Pizzas – Miércoles 18 de octubre 20:00h –
59,00€Este curso está enfocado para todos los amantes de la pizza. Nuestro pizzaiòlo Gabriel os enseñará a realizar una auténtica... -
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Comida Argentina – Miércoles 30 de agosto 20:00h
55,00€Hablar de la gastronomía argentina parece fácil. Carne. ¿Verdad? Pues además de ser una simplificación, nos estamos dejando de lado una... -
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Yoga, Beauty & Brunch Sábado 19 de agosto 10:30h
55,00€Bebidas varias (leches, zumos, etc) Copa de granola con yogur vegetal, frutos rojos y sirope de ágave Tiradita de Fruta... -
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Sushi – Miércoles 23 de agosto 20:00h
55,00€Un taller participativo pensado para los amantes del pescado y de la cocina japonesa. Nuestro objetivo es que aprendas la técnica, punto... -
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Arroces – Sábado 26 de agosto 12:30h –
55,00€Otra vez os traemos otra sorpresa para completar el mes de agosto. ¡El curso más demandado de Umami! Para los... -
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Curso de Pizza con Gallo Ruiz – Martes 29 de agosto 20:00h
59,00€Este curso está enfocado para todos los amantes de la pizza. Nuestro pizzaiòlo Gabriel os enseñará a realizar una auténtica... -
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Cocina Italiana – Viernes 1 de septiembre 20:00h –
55,00€La cocina de Italia siempre enamora... Os traemos nuevos platos con un toque actual, para incorporar a nuestro recetario particular,... -
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Cocina Thailandesa – Jueves 7 de septiembre 20:00h
55,00€Seguimos ampliando nuestro recetario de comida Tailandesa, a día de hoy cocina referente a nivel mundial. La comida es uno... -
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Curso de Pizzas – Miércoles 13 de septiembre 20:00h
59,00€Este curso está enfocado para todos los amantes de la pizza. Nuestro pizzaiòlo Gabriel os enseñará a realizar una auténtica... -
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Nuevas técnicas: ahumados y baja temperatura – Sábado 16 de septiembre 12:30h –
55,00€De la mano de nuestro chef , os acercaremos dos técnicas de actualidad en todas las cocinas profesionales que nos permiten... -
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Bonito del Norte – Domingo 17 de septiembre 12:30h –
55,00€En Asturias tenemos la fortuna de disfrutar de primera mano los productos que nos ofrece nuestro Mar Cantábrico. El verano... -
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Cocina Thailandesa – Miércoles 20 de septiembre 20:00h –
55,00€Seguimos ampliando nuestro recetario de comida Tailandesa, a día de hoy cocina referente a nivel mundial. La comida es uno... -
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Cocina Italiana – Jueves 21 septiembre 20:00h –
55,00€La cocina de Italia siempre enamora... Os traemos nuevos platos con un toque actual, para incorporar a nuestro recetario particular,... -
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Cocina latina y del caribe con sus cócteles – Viernes 22 de septiembre 20:00h –
65,00€¿Te gustaría aprender a preparar cócteles? En este curso podrás aprender con Fran y Ángel a preparar diferentes platos y... -
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Curso especial noche de los fuegos – Lunes 14 de agosto a las 19:30h
60,00€Os teníamos preparada una sorpresa para La Semana Grande de Gijón 2023, un curso especial de la mano de nuestro querido... -
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Cocina Mexicana – Sábado 12 de agosto 12:30h
55,00€Si tu objetivo es elaborar exquisitos platillos típicos de la cocina tradicional mexicana en Umami conseguirás descubrir las técnicas y... -
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Cocina Mexicana II – Viernes 18 de agosto 20:00h
55,00€Si tu objetivo es elaborar exquisitos platillos típicos de la cocina tradicional mexicana en Umami conseguirás descubrir las técnicas y... -
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Bonito del Norte – Jueves 17 de agosto 20:00h
55,00€En Asturias tenemos la fortuna de disfrutar de primera mano los productos que nos ofrece nuestro Mar Cantábrico. El verano... -
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Curso de Pizzas con Gallo Ruiz – Martes 22 de agosto 20:00h
59,00€Este curso está enfocado para todos los amantes de la pizza. Nuestro pizzaiòlo Gabriel os enseñará a realizar una... -
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Sushi – Jueves 24 de agosto 20:00h
55,00€Un taller participativo pensado para los amantes del pescado y de la cocina japonesa. Nuestro objetivo es que aprendas la técnica, punto... -
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Arroces – Sábado 29 de julio 12:30h
55,00€Risotto de calamares y sobrasada con ali-oli de azafrán Arroz meloso de secreto, calabaza y shitake Arroz caldoso de merluza... -
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Arroces – Sábado 8 de julio 12:30h
55,00€En este curso trataremos un alimento básico tanto en nuestra dieta como en la de muchas otras culturas. Desde el... -
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A SUMMER PARTY
39,00€¿Ganas de verano? El 1 de julio, Umami y Velüga se unen para traeros la nueva colección de merchandising de... -
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Curso de pizzas con Andrea Simone -Martes 4 de julio 20:00h-
55,00€Andrea Simone, reconocido y premiado maestro pizzero disfruta enseñando «Los Secretos de la Pizza» con la misma pasión con la... -
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Umami Kids by @saltando_ladieta – (Adulto + niño a partir de 4 años) – Miércoles 5 de julio 11:00h
45,00€En caso de ser 2 hermanos, las dos plazas las ocuparán los niños, pero debe haber un adulto responsable. Cualquier... -
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Cocina Japonesa – Viernes 7 de julio 20:00h –
55,00€La cocina japonesa es una de las más populares del mundo y por una buena razón. La cocina tradicional japonesa... -
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Curso de pizzas -Martes 11 de julio 20:00h-
55,00€ -
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Cocina Peruana – Miércoles 12 de julio 20:00h –
55,00€La cocina peruana es una de las más variadas del mundo. Las fusiones que vemos hoy en día iniciaron con... -
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Umami Kids by @saltando_ladieta – (Adulto + niño a partir de 4 años) – Miércoles 12 de julio 11:00h
45,00€En caso de ser 2 hermanos, las dos plazas las ocuparán los niños, pero debe haber un adulto responsable. Cualquier... -
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Cocina Japonesa – Jueves 13 de julio 20:00h –
55,00€La cocina japonesa es una de las más populares del mundo y por una buena razón. La cocina tradicional japonesa... -
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Umami Kids by @saltando_ladieta (Adulto + niño a partir de 4 años) – Jueves 20 de julio 11:00h –
45,00€En caso de ser 2 hermanos, las dos plazas las ocuparán los niños, pero debe haber un adulto responsable. Cualquier... -
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Cocina Umami con @haztuhelado – Miércoles 19 de julio 20:00h –
65,00€Nada mejor que fusionar nuestros platos con el gran Maestro Heladero Sergio INSTAGRAM @haztuhelado En su página web encontrarás toda... -
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Bonito del Norte – Viernes 21 de julio 20:00h
55,00€En Asturias tenemos la fortuna de disfrutar de primera mano los productos que nos ofrece nuestro Mar Cantábrico. El verano... -
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Bonito del Norte – Sábado 22 de julio 12:30h –
55,00€En Asturias tenemos la fortuna de disfrutar de primera mano los productos que nos ofrece nuestro Mar Cantábrico. El verano... -
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Cocina Japonesa – Miércoles 26 de julio 20:00h
55,00€Sopa miso rojo de almejas y verduritas. Gyozas de ternera tradicionales. Agebitashi (verduras fritas y marinadas). Nikuman (Bollitos al vapor... -
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Cocina Peruana – Viernes 28 de julio 20:00h –
55,00€La cocina peruana es una de las más variadas del mundo. Las fusiones que vemos hoy en día iniciaron con... -
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Cocina Andaluza contemporánea – Jueves 1 de junio 20:00h –
55,00€En cualquiera de estas ocasiones tiene su particular expresión la amplia gastronomía andaluza. A la calidad de sus guisos, se... -
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Hamburguesas Gourmet – Jueves 8 de junio 20:00h –
55,00€En España se consumen más de 350 millones de hamburguesas. Es indiscutible que es un plato atemporal que no sucumbe... -
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Arroces – Viernes 16 de junio 20:00h –
55,00€Vuelve un clásico! Una de las temáticas más demandadas para satisfacer a los «todoterreno» fans del arroz. En este caso,... -
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Especial temporada del Bonito del Norte II– Jueves 29 de junio 20:00h –
55,00€Ceviche de bonito Bonito en escabeche ligero con escalivada y piñones Tacos de bonito con tomate Mini hamburguesa de bonito,... -
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Carnes- Miércoles 19 de abril 20:00h-
55,00€Steak Tartar con crema de plátano sobre pan brioche Albóndigas de pollo, tocino y setas de temporada Canelón de carrillera,... -
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Cocina China- Miércoles 26 de abril 20:00h-
55,00€Gyozas de langostinos, boletus y foie Rollitos de cerdo, shiitake, vegetales y salsa de cacahuetes Pollo kung-pao Costillas de cerdo... -
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Cocina Venezolana – Jueves 11 de mayo 20:00h –
55,00€Arepa Reina Pepiada Tequeños con Crema de Ajo Patacones con Carnes de Pato y Mahonesa de Chiplote Tarta 3 Leches -
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Cocina Peruana l – Miércoles 17 de mayo 20:00h-
55,00€Causa Limeña de Pollo y Aguacate con Salsa Huancaína Ceviche de Salmón y Mango al Ají Rocoto Jalea Limeña con... -
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Street Food – Jueves 25 de mayo 20:00h –
55,00€Pollo Frito al Kouji Bocadillo Cubano de Pastrami Gua Bao de Bacon Caramelizado Torrijas Caramelizadas -
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Cocina India ll – Sábado 27 de mayo 20:00h –
55,00€Rollitos Palak de Queso, Espinacas y Gambas Chana Aloo Curry ( Curry de Garbanzos y Patatas) Pollo Methi Malay Dulce...
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