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Sobre Umami

Un sitio diferente, para cocinar divirtiéndose...

Se dice que los seres humanos somos capaces de reconocer cinco sabores diferentes: amargo, salado, ácido o agrio, dulce y UMAMI.
El UMAMI es por tanto el quinto sabor, la palabra se deriva de dos vocablos, Umai (delicioso) y mi (sabor) y se utiliza desde que dicho término fue elegido por el japonés Kikunae Ikeda para referirse a los alimentos cuando tienen un sabor delicioso y pronunciado o intenso.

Es por tanto un sabor diferente a los tradicionalmente conocidos, por este motivo es perfecto para describir nuestro espacio, puesto que ofrecemos algo diferente, una alternativa a los “sabores” habituales, algo intenso y delicioso…
Umami Gijón es un espacio concebido para disfrutar de todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, un lugar donde cualquier persona, sea experto o novato en la materia, podrá relajarse, aprender y vivir la cocina.

El objetivo es divertirse y disfrutar de la buena mesa, solamente hay que tener ganas de cocinar y degustar lo preparado, es un espacio dedicado al OCIO GASTRONOMICO.

Se imparten tanto CLASES DE COCINA como CLASES DE COCTELERIA, para lo cual disponemos de un local  específicamente diseñado, en el que contamos con una kitchenroom con capacidad para que 15 personas puedan cocinar a la vez y un espacio para eventos de 150m2, ambos equipados con todos los elementos necesarios tanto en cocina como en audiovisuales para que dispongas de todo lo que necesites en un entorno privado y a tu medida, y todo ello acompañado de un entorno privilegiado al ubicarnos en el muro de la playa de San Lorenzo con sus magníficas vistas al mar.

El objeto de este espacio era encontrar un lugar donde pasar un rato distinto,  un lugar exclusivo en donde los “foodies” pudieran participar de su hobbie en forma de diferentes eventos, como clases, showcooking, catas o afterworks.

En definitiva un lugar donde poder disfrutar de un  espacio diseñado  para divertirse entre fogones, celebrar con tus amigos y familiares, u organizar reuniones de empresa, presentaciones de producto o cualquier otro evento que imagines. .estamos a tu plena disposición para llevarlo a cabo.

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