Cursos
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Cocina italiana
50,00€Cozze Ripiene (mejillones gratinados) Panzerotti de tomate, albahaca y burrata Spaghetti caseros con pesto de pimientos asados y anchoa Pana... -
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Coctelería Americana- Viernes 19 de Novimebre – 19:00h-
40,00€Continuamos nuestro viaje en el país cuna de la coctelería, recorriendo la famosísima Ruta-66 ¡y más! Atravesaremos los EE.UU al... -
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Poke y Wok
50,00€Poke de salmón Poke de Atún Wok de lomo saltado de ternera asturiana Wok de arroz salteado con bacalao, yuzu... -
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Repostería
45,00€Crema de naranja con espuma de ron blanco Tiramisú con rey silo y gelatina de amaretto Pastel de chocolate, mango... -
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Arroces
50,00€Arroz caldoso de andaricas y pescado de roca Arroz de pato, ajos tiernos y foie Arroz negro cremoso de chipirones... -
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Cocina Japonesa Caliente- Miércoles 12 de enero 20:00h-
50,00€Gyozas de pato con tocino ibérico y sopa miso Harumaki ( rollitos japoneses ) Alitas de pollo picantes Ramen de... -
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Cocina Japonesa Caliente- Sábado 15 de enero 12:30h-
50,00€Gyozas de pato con tocino ibérico y sopa miso Harumaki ( rollitos japoneses ) Alitas de pollo picantes Ramen de... -
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Carnes
50,00€Steak Tartar con crema de plátano sobre pan brioche Albóndigas de pollo, tocino y setas de temporada Canelón de carrillera,... -
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Cocina Japonesa-Sushi-
50,00€Elaboración del arroz Maki tempurizado de atún caramelizado, mango y queso crema Maki de cangrejo, aguacate, pepino y huevas de... -
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Cocina Mexicana I- Jueves 20 de enero 20:00h-
50,00€Chilaquiles rojos con pollo Enchiladas de camarón Tacos al pastor Gorditas de nata -
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Cocina Mexicana II-
50,00€Camarones a la diabla Flautas de pollo al achiote con salsa de frijol Tacos caseros de pescado rebozado con salsa... -
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Recetas del mundo
50,00€Arepas venezolanas con pastrami, pepinos encurtidos y salsa de col y zanahoria Wok de secreto ibérico, setas y verduras al... -
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Cocina Mexicana I- Sábado 22 de enero 12:30h-
50,00€Chilaquiles rojos con pollo Enchiladas de camarón Tacos al pastor Gorditas de nata -
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El Salmón
50,00€Tartar de salmón, higos, pomelo y teriyaki Tacos de salmón tempurizado con ajoblanco y confitura de frutos rojos Lomos de... -
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Hamburguesas Gourmet
50,00€Pan de masa madre, carne de ternera asturiana preparada con queso, cebolla caramelizada, bacon y chutney de mango Pan de... -
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Cocina Griega
50,00€Spanakopita (pastel griego de espinacas y feta) Moussaka de berenjena y ternera Souvlaki con salsa tzatziki Baklava -
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Cocina India- Miércoles 26 de enero 20:00h-
50,00€Pann naan de queso Dum aloo ( patatas al curry) Pollo vindaloo Kofta de ternera -
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Cocina Actual
50,00€Causa acevichada de langostinos y vieras Cono de mousse de anchoa, tomate y pico de gallo Tataki de presa ibérica... -
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Cocina de Otoño
50,00€Verduras de temporada salteadas con romesco de calabaza Solomillo de cerdo crujiente, roux de setas silvestres y crema de castañas... -
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Cocina Tailandesa
50,00€Kanon Gib ( empanadillas al vapor de cerdo y langostinos) Kay satay ( brochetas de pollo marinadas con leche de... -
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Cocina Venezolana- Jueves 27 de enero 20:00h
50,00€Arepa Reina Pepiada Tequeños con salsa de ajo Patacón con carne de pato desmechada, aguacate y mahonesa de chipotle Tarta... -
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Cocina Peruana
50,00€Causa limeña de pollo y aguacate con salsa huancaína Ceviche de salmón y mango al ají rocoto Jalea limeña con... -
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Arroces II
50,00€Risotto de calamares y sobrasada con ali-oli de azafrán Arroz meloso de secreto, calabaza y rebozuelos Arroz caldoso de merluza... -
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Street Food
50,00€Pan Bao de rabas de calamar con mayonesa de anchoas Mac & cheese Gofre de patata Cannoli siciliano de ricotta -
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Iniciación a la Cata 2.0
75,00€Ya nos hemos acercado al vino y le hemos perdido miedo, pero debemos de seguir trabajando. En esta 2ª parte... -
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Cocina Francesa
50,00€Crepes rellenos Sopa bullabesa Magret de canard con crema de manzana ácida y frutos secos Isla flotante -
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Cocina italiana- Pasta casera-
50,00€Tagliatelle negro a la gambonara y queso afuega l´pitu rojo Lasaña de pollo con bechamel de portobello Gnocchi con pesto... -
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Pescados. Nuevas elaboraciones
50,00€Merluza frita en gabardina de cerveza y ali oli de miel Lubina con encurtido de cebolla morada Xarda o sardina... -
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Cata cervezas artesanas y quesos
30,00€Hacía tiempo que no organizábamos una experiencia gastronómica como ésta, por lo que ¡tenemos muchas ganas de presentárosla! En el... -
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Curso de Iniciación a los Vinos
75,00€El vino no solo es para entendidos, es más sencillo de lo que parece. Para disfrutar de una copa de... -
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Cocina Portuguesa
50,00€Pulpo a lagareiro Bacalhau à brás ó bacalao dorado Francesinha Pasteis de Belem -
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Una Navidad diferente- miércoles 15 diciembre 20:00h-
50,00€Tiradito de lubina, con gazpacho cremoso de tomatillo verde y puré de boniato especiado Ravioli relleno de gorgonzola con crema... -
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Cocina Cantonesa
50,00€Rollitos chinos de marisco Noodles de panceta de cerdo Baozi vegetal Dumpling de patata -
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Nuevas técnicas: ahumados y baja temperatura
50,00€Salmón a baja temperatura y ahumado a la naranja, con mayonesa de tártara y sus trigueros. Solomillo ibérico ahumado al... -
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Tarjeta Regalo Umami
25,00€–300,00€