Ya nos hemos acercado al vino y le hemos perdido miedo, pero debemos de seguir trabajando. En esta 2ª parte aprenderemos a reconocer y clasificar algunas de las variedades blancas más significativas del viñedo español, apreciar sus cualidades y constatar sus diferencias a través de la cata. Haremos lo mismo con las cepas tintas y el último día nos acercaremos a Oporto para chequear la denominación de origen más antigua del mundo.
Dirige la sesión: Jesús González Fuente. Sumiller de Coalla. Jesús tiene una larga trayectoria y experiencia en la sumillería. 2012, Tercer Premio al Mejor Sumiller de España en el Concurso Oficial de la U.A.E.S. (San Sebastián). Miembro de la Asociación Asturiana de Sumilleres, U.A.E.S. desde 1996, y miembro del Club Internacional de Sumilleres Ruinart desde 2004.