Cocina de Otoño- Miércoles 23 de noviembre 20:00h-

Precio: 55,00

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Cocinar con alimentos de temporada es un placer para el gusto y para el alma, puesto que son todo beneficios… están mejor de precio, son más sostenibles y ecológicos, y por supuesto disfrutamos de un sabor mucho más intenso y real respecto a los productos que han sido cultivados o congelados.

Cada estación nos trae diferentes productos que crecen de forma natural y en concreto el otoño es un mes perfecto para disfrutar de algunos de los más ricos. Si te gusta la cocina de temporada, ¡no te puedes perder ésta clase.!

Las clases tienen una duración de entre 3,5 y 4 horas. Incluyen la comida o cena al final de la clase con bebida. Máximo 12 personas por curso.

Agotado

  • Setas de temporada con espuma de parmesano
  • Presa ibérica y foie, con salsa, gelatina y aire de higos
  • Lubina en dos cocciones con calabaza asada y caramelizada y tierra de coco
  • Mousse de mandarina y granada osmotizada
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