- Crema de guisantes fría, huevo escalfado y velo de tocino ibérico
- Espárragos de temporada con ajo blanco de avellanas, fresas osmotizadas y jamón
- Xarda marinada y ahumada con escabeche de cítricos
- Bombones de chocolate blanco y cereza
Cocina de primavera-Sábado 22 de abril 12:30h-
Precio: 55,00€
Cocinar con alimentos de temporada es un placer para el gusto y para el alma, puesto que son todo beneficios… están mejor de precio, son más sostenibles y ecológicos, y por supuesto disfrutamos de un sabor mucho más intenso y real respecto a los productos que han sido cultivados o congelados.
Cada estación nos trae diferentes productos que crecen de forma natural y en concreto la primavera es una estación perfecta para disfrutar de algunos de los más ricos. Si te gusta la cocina de temporada, ¡no te puedes perder ésta clase.!
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