Tiki & Polinesia – Cócteles exóticos y cocina tropical

Déjate llevar por los sabores vibrantes del Pacífico en este curso que une dos mundos irresistibles: la coctelería tiki clásica y la cocina tropical polinesia. Durante el curso exploraremos una combinación de frutas frescas, especias suaves, contrastes dulces y ácidos, técnicas sencillas y resultados espectaculares.

Aprenderás a preparar platos sabrosos, coloridos y sorprendentes, perfectos para compartir, disfrutar y presentar con estilo. A esto se suman tres cócteles tiki cargados de carácter, aroma y frescura, con explicación paso a paso y claves para reproducirlos en casa con éxito.

Un curso ideal para quienes quieren vivir una experiencia diferente: cocinar, agitar, probar y dejarse llevar por sabores que saben a verano, a viaje y a pura buena energía.

1. Poke hawaiano de atún con arroz, mango y alga nori y salsa de ostras
2. Albóndigas de cerdo con jengibre y piña, glaseadas en salsa tropical teriyaki
3. Wok de langostinos con noodles, pak choi y salsa de maracuyá

• Cóctel: Mai Tai
• Cóctel: Zombie
• Cóctel: Piña Colada