Tacos Night y Margaritas

Una noche donde el protagonista es el sabor: tacos jugosos, bien montados, salsas caseras y contrastes que sorprenden. En este curso prepararás cuatro tacos diferentes —tradicionales y creativos— con ingredientes que respetan la esencia de la cocina mexicana y técnicas que podrás aplicar siempre.

Todo acompañado de una buena ronda de margaritas, que prepararemos paso a paso: desde la clásica con sal y lima, hasta versiones más frescas, afrutadas o picantes. Te enseñaremos a equilibrar acidez, dulzor y alcohol para que cada sorbo acompañe a la perfección cada taco.

Un curso perfecto para quienes quieren aprender, disfrutar, comer con las manos y brindar con estilo. Tacos, margaritas y buen rollo: no se necesita más.

1. Taco de atún rojo marinado con mahonesa de gambas y kimchi encurtido
2. Taco crujiente de tinga de pollo con mahonesa de chipotle y cebolla morada
3. Taco de costilla de cerdo a baja temperatura con emulsión de mole negro
4. Taco de cochinita pibil tradicional con cebolla encurtida y su jugo