Bao, gyozas, Nem, Shu Mai y Sake
Fecha:
jueves, 6 Mar, 2025
Hora:
20:00
Ubicación:
Av. Rufo Garcia Rendueles 8 bajo
Desde hace unos años, palabras como edamame, gyozas, baos, dumplings o wonton se han colado en nuestras vidas. Baos, gyozas, nems… son pequeños bocados de la cocina callejera asiática. Concentrando en tan solo un bocado, sabores explosivos. En este curso te enseñaremos una selección de las diferentes versiones y aprenderás a elaborar estos pequeños envoltorios rellenos de origen asiático.
- Gua bao de pato, pepino, cebolleta verde con emulsión de hoisin
- Gyozas de pollo con salsa de chile y sésamo
- Nem de salmon y verduras con salsa de menta
- Shu mai de cerdo y langostinos con mahonesa acevichada
- *Incluye Sake
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