🌍 En este curso recibirás tu Pasaporte Gastronómico de Umami, un pasaporte que te acompañará en cada uno de nuestros cursos alrededor del mundo. En cada destino conseguirás un sello oficial y una pegatina exclusiva del país visitado, creando un recuerdo único de tu viaje culinario.

Japón será tu primera parada.

Prepárate para descubrir la esencia de la gastronomía japonesa a través de cuatro recetas tradicionales que combinan técnica, sabor y cultura. Aprenderás a elaborar platos emblemáticos mientras conoces los ingredientes, las costumbres y los pequeños secretos que hacen de la cocina japonesa una de las más admiradas del mundo.

¿Qué cocinarás?

1. 🐙 Takoyaki
   Las famosas bolas de masa rellenas de pulpo, crujientes por fuera y cremosas por dentro, uno de los iconos del street foodde Osaka.
2. 🍗 Karaage
   El auténtico pollo frito japonés, marinado con jengibre, ajo y salsa de soja, con una fritura ligera y extra crujiente.
3. 🥟 Gyozas tradicionales de cerdo
   Prepararemos la masa, el relleno y aprenderás la técnica de cocción japonesa para conseguir una base dorada y un interior jugoso.
4. 🍜 Miso Ramen de pollo
   Elaboraremos un delicioso ramen con caldo de pollo, tare de miso, toppings tradicionales y todos los elementos que convierten este plato en un imprescindible de la cocina japonesa.

🌏 Tu Pasaporte Gastronómico

1. Este curso forma parte del Pasaporte Gastronómico de Umami, una experiencia diseñada para viajar por el mundo a través de la cocina.
2. Al finalizar la clase conseguirás el sello oficial de Japón, el primero de tu pasaporte, junto con una pegatina exclusiva de Japón para completar tu colección.
3. Cada nuevo curso será un nuevo destino. Cada sello representará un país descubierto, nuevas recetas aprendidas y una experiencia gastronómica inolvidable.

✈️ ¿Listo para despegar?

Empieza tu aventura culinaria con Japón y da el primer paso para convertirte en un auténtico coleccionista de sabores del mundo.