Cocina
Las clases tienen una duración de entre 3,5 y 4 horas. Incluyen la comida o cena al final de la clase con bebida. Máximo 11 personas por curso. Se observan todas las medidas sanitarias de ventilación, distancia de seguridad y mascarilla.
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Cocina Japonesa-Sushi-
50,00€Elaboración del arroz Maki: - Atún, mango, crema picante y calabacín - Salmón, pepino, mahonesa cítrica y jalapeño Maki... -
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Éxitos de la cocina Mexicana
50,00€Totopos con guacamole y pico de gallo Tacos al pastor Cochinita Pibil Gorditas de nata -
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Cocina Japonesa-Jueves 3 de Junio 20:00h-
50,00€Rollitos japoneses Tataki de atún Tonkatsu Pollo teriyaki -
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Verduras de temporada
50,00€Alcachofas a baja temperatura con huevo poché y ali-oli de jamón Espárragos frescos con su mayonesa y toffee de avellana... -
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Cocina Peruana-sábado 12 de junio 12:00h-
50,00€Causa limeña de pollo y aguacate con salsa huancaína Ceviche de salmón y mango al ají rocoto Jalea limeña con... -
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Lo mejor del “Lejano Oriente”
50,00€Gyozas de langostinos Ramen clásico Gua Bao de panceta con pepinillo, cebolla encurtida y mayonesa de piparras Nems vietnamitas de... -
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Cocina Actual: Mini Tapas
50,00€Pan de cabrales, chutney de bloddy mary y anchoa del cantábrico Causa crocante, tartar de aguacate y mayonesa de ají... -
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Cocina Tailandesa- Jueves 17 de Junio 20:00h-
50,00€Wonton de pollo estilo thai Arroz frito con gambas Noodles de ternera con salsa de curry Crema de mango caramelizada -
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Cocina Griega
50,00€Spanakopita (pastel griego de espinacas y feta) Moussaka de berenjena y ternera Souvlaki con salsa tzatziki Baklava -
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Cocina Peruana-sábado 19 de junio 12:00h-
50,00€Causa limeña de pollo y aguacate con salsa huancaína Ceviche de salmón y mango al ají rocoto Jalea limeña con... -
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Cocina Creativa-miércoles 23 de junio 20:00h-
50,00€Patatino relleno de gochu con japo-ketchup Lasaña de marisco en salsa americana Tataki de ternera gallega, salsa mediterránea y mayonesa... -
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Cocina Creativa-jueves 24 de junio 20:00h-
50,00€Patatino relleno de gochu con japo-ketchup Lasaña de marisco en salsa americana Tataki de ternera gallega, salsa mediterránea y mayonesa... -
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Street Food- miércoles 30 de junio 20:00h-
50,00€Pan Bao de rabas de calamar con mayonesa de anchoas Mac & cheese Gofre de patata Cannoli siciliano de ricotta -
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Cocina Francesa
50,00€Crepes rellenos Sopa bullabesa Magret de canard con crema de manzana ácida y frutos secos Isla flotante -
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Cocina Mexicana I
50,00€Chilaquiles rojos con pollo Enchiladas de camarón Tacos al pastor Gorditas de nata -
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Cocina Mexicana II
50,00€Camarones a la diabla Flautas de pollo al achiote con salsa de frijol Tacos caseros de pescado rebozado con salsa... -
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Cocina italiana
50,00€Setas rellenas de ricotta Gnocchi caseros Pizza frita napolitana Tarta de polenta y manzana -
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Cocina italiana- Pasta casera-
50,00€Tagliatelle negro a la gambonara y queso afuega l´pitu rojo Lasaña de pollo con bechamel de portobello Gnocchi con pesto... -
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Pescados. Nuevas elaboraciones
50,00€Merluza frita en gabardina de cerveza y ali oli de miel Lubina con encurtido de cebolla morada Xarda o sardina... -
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Cocina Tailandesa
50,00€Rollitos tailandeses Sopa Tom yum Pad Thai Kluay Tod (Plátano frito) -
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Arroces
50,00€Arroz caldoso Risotto cremoso de presa ibérica y shiitake Arroz venere con verduras de temporada Sopa fría de piña y... -
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Cocina Portuguesa
50,00€Pulpo a lagareiro Bacalhau à brás ó bacalao dorado Francesinha Pasteis de Belem -
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Carnes
50,00€Steak Tartar estilo Marrakech y yema curada Strogonoff de cerdo y sus patatinas Panceta confitada y gaseada con sus brotes... -
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Cocina Cantonesa
50,00€Rollitos chinos de marisco Noodles de panceta de cerdo Baozi vegetal Dumpling de patata -
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Nuevas técnicas: ahumados y baja temperatura
50,00€Salmón a baja temperatura y ahumado a la naranja, con mayonesa de tártara y sus trigueros. Solomillo ibérico ahumado al... -
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Cocina India
50,00€Pann naan con salsa korma y chutney verde. Kathi roll Curry de gamba y leche de coco Butter chicken