Una Navidad diferente- miércoles 15 diciembre 20:00h-

Precio: 50,00

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Llega la época de Navidad…momento de sentarse a la mesa con nuestros amigos y familiares y disfrutar de las fiestas en compañía. Una época genial salvo para aquellos a los que les toca cocinar y se les acaban los recursos…Si te encuentras entre este grupo, eres de los que te vuelves loco pensando y estás cansado del típico menú a base de sopa de marisco, cóctel de gambas, pavo etc…en Umami te ayudamos a darle una vuelta a tu menú y actualizarlo para impresionar a todos tus comensales!

 

Las clases tienen una duración de entre 3,5 y 4 horas. Incluyen la comida o cena al final de la clase con bebida. Máximo 12 personas por curso. Se observan todas las medidas sanitarias de ventilación, distancia de seguridad y mascarilla.

Agotado

  • Tiradito de lubina, con gazpacho cremoso de tomatillo verde y puré de boniato especiado
  • Ravioli relleno de gorgonzola con crema de trufa, foie y peras osmotizadas
  • Rape a baja temperatura crujiente con su emulsión
  • Coca de almendras con carrillera guisada en su jugo, setas de temporada y aire de parmesano
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