Japonesa caliente – Jueves 22 de febrero 20:00h –

Precio: 55,00

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  • Chawanmushi
  • Oyakodon
  • Tendon de langostinos y corvina
  • Tebasakini

Las clases tienen una duración de entre 3,5 y 4 horas. Incluyen la comida o cena al finalizar cada plato con bebida. Máximo 13 personas por curso.

Agotado

La cocina japonesa es una de las más populares del mundo y por una buena razón. La cocina tradicional japonesa se basa en la “regla de los cinco” o washoku, que enfatiza la variedad y el equilibrio. Esto se logra mediante el uso de cinco colores (negro, blanco, rojo, amarillo y verde), cinco técnicas de cocción (alimentos crudos, asar a la parrilla, cocer al vapor, hervir y freír) y cinco sabores (dulce, picante, salado, agrio y amargo). Estos principios se pueden encontrar incluso en un plato único de sopa con tres acompañantes combinados con arroz, 一 汁 三 菜 (ichiju-ju, san-sai). Con su estética de alimentos bellamente presentados y el uso de ingredientes frescos de temporada de alta calidad, no es de extrañar que la cocina japonesa sea deliciosa y le guste a personas de todo el mundo.

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