Especial Monográfico: Pulpo- Jueves 23 de junio 20:00h-

Precio: 55,00

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Seguimos intentando acercar mil y un platos diferentes a nuestra cocina. En esta ocasión, con una clase centrada en un alimento muy apreciado en la dieta mediterránea: El pulpo. ¿Quién no ha probado el pulpo a la gallega?, pues no solo del pulpo a feira vive el hombre y aunque es uno de los platos estrella que no podían faltar en nuestra selección, en esta clase aprenderemos a ejecutar la cocción del pulpo y diversas formas de cocinado, para hacer delicias con este nutritivo producto.

Las clases tienen una duración de entre 3,5 y 4 horas. Incluyen la comida o cena al final de la clase con bebida. Máximo 12 personas por curso.

Agotado

  • Cocción del pulpo:
  • Pulpo a feira con patatinos y mahonesa de pimentón
  • Pulpo ahumado y frito con jugo de cilantro, piña, jalapeño y cebolla enchilada
  • Pulpo glaseado con crema de alubia blanca y sus texturas
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