Iniciación a la cultura del vino – Viernes 23 de junio 19:30h –

Precio: 39,00€

Categoría: .

Contenidos

  • Breve historia del vino. · ¿Qué es vino?
  • La vid. ¿Dónde crece?, ¿cómo se cultiva?, ¿cuántos tipos de uvas existen? Viñedos viejos. Vinos de parcela. Suelos.
  • Zonas vitícolas de España. Variedades de uvas más importantes (autóctonas y foráneas).
  • Idiosincrasia de las Denominaciones de Origen. ¿Crees que un vino con Denominación de Origen es «mejor» que un vino de mesa?, ¿crees que los términos reserva, crianza, etc. responden a criterios de calidad?
  • Diferencias entre vino artesanal y comercial.
  • Aspectos importantes para disfrutar del vino. Temperatura. Tipos de copas. ¿Cómo se decanta un vino y qué vinos convendría decantar? ¿Cuánto dura una botella abierta? Conservación.
  • ¿Qué solemos beber y por qué? ¿Dónde comprar el vino? La explicación de sus precios. Funcionamiento de guías, concursos, artículos de prensa…
  • La cata del vino. La vista y los colores del vino. El olfato y los aromas del vino. El gusto y los sabores del vino.
  • Breves pinceladas de las armonías entre vino y comida.

Cata a ciegas dirigida de 5 vinos

  • Serán dos blancos, dos tintos y un rosado.
  • Los vinos se mostrarán una vez probados.
  • Después de la cata se servirá una comida tipo Coctel
  • Duración mínima aproximada: dos horas y media.
  • Exclusivamente para mayores de 18 años.

Agotado

Para disfrutar del vino no es necesario ser un experto, aunque, como en todo ámbito de la vida, siempre es bueno tener información que nos permita ampliar nuestros conocimientos. Así podremos elegir mejor los vinos que beberemos y disfrutarlos más.

Jorge de Sibaritasutur lleva desde 2008 catando vinos para su blog, y más de cinco años realizando catas con absoluta independencia. Seguro que te preguntarás qué quiere decir esto. La mayor parte de las catas que se realizan por parte de bodegas, distribuidores o tiendas tienen un interés comercial.

Jorge Sibaritasutur no vende vino, ni tiene ningún acuerdo comercial con bodegas o distribuidores. Elige libremente, solo bajo su criterio profesional, los vinos más adecuados según la temática y el presupuesto disponible. Para sus catas compra a diferentes proveedores y hace públicos los precios de los vinos, para que siempre sepas por lo que pagas.

Opina libremente y dice lo que piensa, tratando de informar al consumidor para que, junto con otras opiniones que puedas recabar, mejores y amplíes tu propio criterio. Cosa que difícilmente obtendrás en catas comerciales.

La cultura del vino es amplísima y Jorge Sibaritasutur os acercará a ese apasionante mundo de manera fácil, básica para avanzar más en otras posibles catas.

Pagina web: http://www.Sibaritasutur.com

pexels-maria-orlova-4946398