- Breve historia y origen de la coctelería
- Utensilios y herramientas
- Medidas en recetas y equivalencias
- Free pouring y Jigger
- El hielo – diferentes tipos
- Estación de trabajo
- Métodos de elaboración
- Familias de cócteles
- Destilación y fermentación
- Siropes y bitters
- Cócteles esenciales
- Prácticas y elaboración
Coctelería Iniciación Profesionales- Mayo 2019
Precio: 190,00€
El curso se compone de 4 jornadas, los días 6, 13, 20 y 27 de Mayo, de 16:30h a 19:30h.
Las clases serán impartidas por profesionales reconocidos a nivel nacional, e incluyen parte teórica y práctica.
Máximo 20 personas por curso.
Agotado
