La gastronomía de Venezuela es el resultado de la mezcla de sabores procedentes del mestizaje natural al que se vio sometido el país a lo largo de la época de las Colonias.

Influencias de la cocina mediterránea, africana, fusionada con las comidas indígenas y la riqueza de los productos del país conformaron una cocina que cautiva el paladar de quien la prueba.