Pese a su cercanía, la cocina portuguesa no es una de las mas conocidas dentro de nuestras fronteras, si bien disfrutan de una cocina completa y con influencias asiáticas y brasileñas. Podemos hablar de una cocina diferente si la compramos con el resto de cocinas mediterráneas, en la que presumen de poder preparar el bacalhau  de más de mil formas distintas.