Cocina Francesa

Precio: 55,00

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Nuestro chef, nos acerca esta vez una de las cocinas más influyentes del mundo e históricamente asociada a la alta cocina y al refinamiento. A pesar de haber ido reinventándose con el paso de los años, su influencia se deja sentir en casi todas las cocinas del mundo occidental que han ido incorporando los  conocimientos técnicos de la cocina francesa.

Las clases tienen una duración de entre 3,5 y 4 horas. Incluyen la comida o cena al final de la clase con bebida. Máximo 12 personas por curso.

Agotado

  • Puerros al vacío con espuma de holandesa y foie
  • Soupe à l´oignon (sopa de cebolla)
  • Steak tartar de pato con crujiente de queso azul y mermelada de arándanos
  • Crème brûlée
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