Cocina Francesa

Precio: 50,00€

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Nuestro chef, Luis Menéndez, ha pasado parte de su carrera en cocinas francesas, por este motivo nos acerca de primera mano una de las cocinas más influyentes del mundo e históricamente asociada a la alta cocina y al refinamiento. A pesar de haber ido reinventándose con el paso de los años, su influencia se deja sentir en casi todas las cocinas del mundo occidental que han ido incorporando los  conocimientos técnicos de la cocina francesa.

Las clases tienen una duración de entre 3,5 y 4 horas. Incluyen la comida o cena al final de la clase con bebida. Máximo 14 personas por curso.

Plazas agotadas

  • Croque Monsiur
  • Quiche de queso y cebolla caramelizada
  • Magret de canard con gratin dauphinois
  • Mousse de chocolate francesa
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