Cocina Creativa-Jueves 21 Febrero-20:00h

Precio: 50,00€

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El concepto de cocina creativa, en auge en desde hace años, nos define una cocina innovadora, imaginativa, con una cuidada presentación, en la que la experimentación y las técnicas juegan un papel fundamental.

Para todos aquellos que quieran iniciarse el mundo de la cocina creativa, Gonzalo ha diseñado un menú de lo más original y apetecible.

 

Las clases tienen una duración de entre 3,5 y 4 horas. Incluyen la comida o cena al final de la clase con bebida. Máximo 14 personas por curso.

8 plazas libres

  • Milhoja de sobrasada, queso ahumado de pria y chocolate picante
  • Bacalao  a baja temperatura, algas, hongos y su pil pil
  • Meloso de cerdo ibérico en su jugo, espuma de patata violeta
  • Parfait de chocolate, sablé breton, salsa de naranja y esponjoso de avellana
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