Una noche donde el protagonista es el sabor: tacos jugosos, bien montados, salsas caseras y contrastes que sorprenden. En este curso prepararás tres tacos espectaculares —tradicionales y creativos— con ingredientes que respetan la esencia de la cocina mexicana y técnicas que podrás aplicar siempre.

Todo acompañado de una auténtica masterclass de coctelería mexicana que prepararemos paso a paso. Aprenderás a equilibrar acidez, dulzor y alcohol dominando tres tragos imprescindibles: la icónica Margarita con su toque clásico de sal y lima, la refrescante Paloma (la reina del pomelo en México) y una rompedora Mezcalita para los amantes de los sabores ahumados y con carácter. Te enseñaremos los secretos de la barra para que cada sorbo acompañe a la perfección cada bocado.

Un curso perfecto para quienes quieren aprender, disfrutar, comer con las manos y brindar con estilo. Tacos, tragos y buen rollo: no se necesita más.

Nuestros Tacos:

• Taco de merluza crujiente, pico de gallo y mahonesa de lima.
• Taco crujiente de tinga de pollo con mahonesa de chipotle y cebolla morada.
• Taco de cochinita pibil tradicional con cebolla encurtida y su jugo.

La Coctelería (paso a paso):

• Margarita clásica.
• Paloma.
• Mezcalita.