Especial Bonito del Norte

Precio: 50,00€

Categoría: .

 

De la mano de Mariano Mier, y aprovechando la temporada óptima de pesca de esta especie, que incluye los meses de Mayo a Octubre, tendremos la oportunidad de disfrutar de un monográfico sobre este pescado tan apreciado por su carne, con elaboraciones muy diferentes y características de distintas regiones del mundo.

Las clases tienen una duración de entre 3- 3,5 horas. Incluyen la comida o cena al final de la clase con bebida. Máximo 14 personas por curso.

Curso no disponible

  • Poke hawaiano
  • Ventresca a baja temperatura
  • Tataki
  • Postre
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