Elaboración de Pan

Precio: 60,00€

Categoría: .

Sábado 28, 09:30 H

Maestro: Miguel Puchal

Cada alumno elaborará sus propios panes

Incluye moldes para pan

La clase de elaboración de pan tiene una duración de aproximadamente 4 horas.
Incluyen formación, charla y degustación de panes.
Máximo 24 personas por curso.

Curso no disponible

Los panes que elabora Miguel Puchal, joven maestro panadero asturiano, se pueden degustar en algunos de los mejores restaurantes y tiendas de la región. Hoy nos descubrirá todos sus secretos. Clase práctica donde lo aprenderemos todo sobre harinas, fermentos, masas madres y horneado. También cataremos alguno de sus prestigiosos panes: Trigo, centeno, escanda, tritordeum, …..

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