Curso Monográfico sobre el Bonito-Miércoles 27 de Junio-20:00h

Precio: 50,00€

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Con el verano llega la esperada temporada del bonito. Dada nuestra  privilegiada ubicación en el Cantábrico podemos disfrutar de este producto fresco y de primera calidad. Para ello os ofrecemos éste monográfico en el que aprenderemos a distinguir ésta variedad de pescado, así como a tratar las piezas y elaborar platos para sacarle el máximo rendimiento a un producto tan apreciado.

Las clases tienen una duración de entre 3- 3,5 horas. Incluyen la comida o cena al final de la clase con bebida. Máximo 14 personas por curso.

Plazas agotadas

  • Tartar de bonito
  • Dados de bonito con jarabe de sidra
  • Rollo de bonito
  • Bonito como carne: bonito al foie
bonito